36 heures à Hô Chi Minh-Ville, Vietnam : choses à faire et à voir

36 heures

Par Patrick ScottMis à jour le 3 août 2023

Hô Chi Minh-Ville est synonyme de cuisine de rue et de motos : cela ressemble souvent à une immense aire de restauration brûlante combinée à un rallye de motos sonores qui arrivent en ville et n'en repartent jamais. Tout aussi vertigineuse est la rapidité avec laquelle la plus grande ville du Vietnam se transforme avec de nouvelles enclaves urbaines et des communautés planifiées haut de gamme, ainsi que des gratte-ciel qui s'élèvent constamment, comme le plus haut gratte-ciel du pays, Landmark 81, qui a ouvert ses portes en 2018. Le boulevard animé le long de la rivière Saigon à Bach Dang Wharf, l'année dernière, un nouveau parc piétonnier et un spectaculaire pont suspendu traversant l'eau ont été ajoutés à un quartier financier émergent. Ce qui est constant, c'est l'optimisme des habitants avisés, des Vietnamiens revenant de l'étranger et des étrangers ambitieux qui imprègnent la ville de bars inventifs, de boutiques de haute couture, de restaurants et d'hôtels chics.

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